Opor ayam+kentang dan ketupat santan

Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
Cilegon, Banten.

Opor ayam+kentang dan ketupat santan

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan opor
  2. 1 kgpaha ayam
  3. 3kentang potong potong
  4. 2sereh
  5. 4daun jeruk
  6. 4salam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1500 mlsantan
  9. Bumbu halus
  10. 6bawang putih
  11. 12bawang merah
  12. Seruaskunyit bakar
  13. Seruasjahe
  14. Seruaskencur
  15. 6kemiri
  16. Lada bubuk, garam, penyedap,
  17. secukupnyaGula
  18. Minyak untuk menumis
  19. Bahan ketupat
  20. Beras
  21. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Ketupat, cuci beras dan rendam 1jam.. Setelah d rendam masukan beras 1/2 dari cangkangnya, lakukan sampai semua terisi, rebus dgn santan yg d beri garam selama 4-6jam

  2. 2

    Opor,,, rebus ayam sebentar dgn daun salam dan garam. Rebus sekitar 15 menit.

  3. 3

    Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, sereh d geprek sampai harum dan matang lalu tambahkan santan lalu ayam dan potongan kentang.. Biarkan matang sambil d tambahkan bumbu lainnya, tes rasa dan sajikan dgn taburan bawang goreng.

  4. 4

    Potong2 ketupat lalu siram dgn opor ayam, taburi dgn bawang goreng dan beri sambal.. Yammmioooo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa