Bolu Macan
Lagi buka cookpad ketemu resep Bolu Macan Bangkanya Ci Vika Widjaja yg dimodif dari resepnya Ci Lina Gui.. lihat dari fotonya keliatan bagus dan lembut jadi coba buat ahh.. kebetulan udah lama ga baking jg.. 😄 Ternyata hasilnya emang betul2 enak lho.. 😋 tapi aku ada modif sedikit lagi supaya sesuai selera yg tidak suka terlalu manis 😊
Bolu Macan
Lagi buka cookpad ketemu resep Bolu Macan Bangkanya Ci Vika Widjaja yg dimodif dari resepnya Ci Lina Gui.. lihat dari fotonya keliatan bagus dan lembut jadi coba buat ahh.. kebetulan udah lama ga baking jg.. 😄 Ternyata hasilnya emang betul2 enak lho.. 😋 tapi aku ada modif sedikit lagi supaya sesuai selera yg tidak suka terlalu manis 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega bersama gula halus dan vanila bubuk sampai mengembang dan pucat. Lalu tambahkan 2 sdm susu kental manis kocok hingga rata.
- 2
Tambahkan kuning telur satu persatu ke dalam adonan mentega sambil dikocok dengan speed rendah sisihkan.
- 3
Di wadah lain siapkan putih telur ditambah 1 sdt air jeruk nipis lalu kocok sampai kaku. Sisihkan.
- 4
Masukan terigu yang sudah diayak ke dalam adonan mentega dan kuning telur. Aduk balik hingga rata.
- 5
Masukan adonan putih telur bertahap ke adonan mentega, kuning telur yang sudah ditambahkan terigu. Aduk rata.
- 6
Bagi adonan jadi 2 bagian. 1 bagian dikasih 2 sdm coklat bubuk. Lalu tuang adonan dalam loyang bulat ukuran 20. Masukan adonan putih dan coklat selang seling. Masukan 5 sendok sayur adonan putih lalu 5 sendok sayur adonan coklat. Setelah itu masukan 4 sendok sayur adonan putih lalu 4 sendok sayur adonan coklat. Lalu tuangkan adonan putih 3 setelah itu 3 coklat. Lakukan terus dengan step menurun 1 sendok sayur untuk setiap adonan hingga habis. (5 4 3 2 1)
- 7
Panggang adonan dalam oven dengan suhu 175 C selama 15 menit. Lalu turunkan suhu jadi 150 C selama 1jam atau sampai kue matang.
- 8
Bila sudah matang, dinginkan 15 menit baru dipotong-potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar