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生酮乳酪小蛋糕

低糖菜鳥
低糖菜鳥 @bsb80146

過篩不合格的杏仁粉拿來試試的,給大家參考

過篩不合格的杏仁粉拿來試試的,給大家參考

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生酮乳酪小蛋糕

低糖菜鳥
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預備食材

  • 杏仁粉 100 克
  • 赤藻糖醇 10 克
  • 奶油乳酪 25 克
  • 無鹽奶油 10 克
  • 動物性鮮奶油 50 克
  • 鹽 少許
  • 蛋白 1 顆
  • 蛋黃 1 顆
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料理步驟

  1. 1

    奶油乳酪及奶油混和室溫融化或熱水隔水融化

  2. 2

    溶化後奶油混入杏仁粉拌勻

  3. 3

    蛋黃混入拌勻

  4. 4

    動物性鮮奶油及鹽混入拌勻

  5. 5

    蛋白加入糖醇打發後混入拌勻

  6. 6

    氣炸鍋200度預熱5分鐘

  7. 7

    將麵團液倒入模中加鋁箔紙包覆上蓋

  8. 8

    進入氣炸鍋170度10分鐘後打開拆掉鋁箔紙

  9. 9

    繼續氣炸鍋170度10分鐘(繼上步驟共20分鐘)後完成,待冷卻後拆模

    生酮乳酪小蛋糕的食譜步驟9照片
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低糖菜鳥
低糖菜鳥 @bsb80146
發布於 2019年10月25日 08:56
近期走運動風,暫時嘴禁
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生酮飲食 起司 蛋糕

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