Cincang fillet ayam, bawang bombay dan daun bawang.

Cairkan mentega bersama susu. sisihkan.

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan fillet ayam. masukkan merica, pala, garam. masukkan susu dan mentega cair. tunggu sampai matang.

Setelah matang, angkat. masukkan 2 kuning telur dan keju. aduk rata. tes rasa. jangan terlalu asin.

Kocok putih telur hingga mengembang. kemudian campur dengan adonan ayam. setelah itu cetak dalam alumunium voil, taburi keju parut dan oven sampai matang.