Cake Matcha Green Tea Anti Gagal

Name: Cake Matcha Green Tea Anti Gagal
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telor (sy timbang 240gr); 90 gr gula pasir; 1 sdt SP/TBM/Ovalet (sy pake SP); 100 gr Tepung terigu low pro; 25 gr Bubuk Green Tea (yg 5 gr utk diatas adonan matcha); 10 gr Tepung maizena; 10 gr Susu bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 45 gr Margarine, cairkan; 45 gr Butter, cairkan; 1/2 sdt extract vanili cair; 1 sdt pasta green tea (klw gak ada bisa di ganti pasta pandan)

PawonPiky @iimhasan23

Pati Jawa Tengah

Ini adalah eksekusi ke 2 krn yg pertama tengahnya mblesek kedalam 😅 pake resep bunda #Lelyjossie dengan sedikit perubahan dlm resepnya biar gak mblesek lagi 😂 dan yg ini lembut banget dengan rasa green tea yg kuat.....

Lebih banyak

Cake Matcha Green Tea Anti Gagal

PawonPiky @iimhasan23

Pati Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

20 porsi

4 butirtelor (sy timbang 240gr)
90 grgula pasir
1 sdtSP/TBM/Ovalet (sy pake SP)
100 grTepung terigu low pro
25 grBubuk Green Tea (yg 5 gr utk diatas adonan matcha)
10 grTepung maizena
10 grSusu bubuk
1/4 sdtBaking Powder
45 grMargarine, cairkan
45 grButter, cairkan
1/2 sdtextract vanili cair
1 sdtpasta green tea (klw gak ada bisa di ganti pasta pandan)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Ayak Tepung terigu, maizena, bubuk green tea, BP, susu bubuk, sisihkan
2

Mixer dgn speed tinggi telor, gula pasir dan SP sampai kental berjejak
3

Setelah kental berjejak kecilkan speed yg paling rendah lalu masukan terigu, susu bubuk, green tea dan BP yg telah disaring, mixer dgn perlahan sampai rata
4

Masukan extract vanili cair dan pasta green tea, sambil di mixer perlahan, setelah rata, matikan mixer
5

Masukan margarin yg di campur butter yg sd cair dan dingin kedalam adonan lalu aduk balik sampai rata, lalu masukan ke dalam loyang uk. 18x18 cm yg sdh diolesi margarin dan terigu, pukul2 sampe 3x lalu ayak green tea kurleb 1/2 sdt green tea diatas adonan matcha lalu masukan dlm oven dgn suhu 160 derajat api atas bawah selama kurleb 40 menit (sebelum itu panaskan oven terlebih dahulu kurleb 20 menit)
6

Biarkan dulu di oven kurleb 5 menit, lalu angkat dan sajikan
7

Sajikan utk teman minum teh, 1 loyang bisa 20 pot, selamat mencoba 😍