Donat Menul
Donat kampung itu harus menul-menul dan empuk. Toppingnya cukup dengan taburan gula halus atau olesan margarine + taburan meises saja. Proses membuatnya cepat cuma 2 jam, jadi bisa disambi menyiapkan masakan yang lain untuk bekal sekolah dipagi hari.
Tips supaya donat menul :
- Saat menguleni adonan, sesekali banting-banting hingga kalis elastis
- Jangan over proofing supaya donat tidak kempes / kisut sesaat setelah digoreng
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, karena donat mudah berwarna kecoklatan
- Beri topping setelah permukaan donat benar-benar dingin, supaya meises dapat melekat cantik pada olesan margarine.

Donat Menul
Bahan:
- 200 g Terigu Protein Tinggi
- 50 g Tepung Kentang
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1 1/2 sdt Ragi Instant
- 1/2 sdt Vanilla
- 1/2 sdt Garam
- 30 g Gula Pasir
- 1 btr Kuning Telur
- 125 ml Air Dingin
- 25 g Margarine
- secukupnya Aneka Topping

Cara Membuat :
- Campur terigu + tepung kentang + maizena + susu bubuk + ragi + vanilla + garam + gula + kuning telur + air dingin sedikit-sedikit, uleni hingga kalis
- Tambahkan margarine, uleni hingga elastis
- Proofing 30 menit
- Kempeskan adonan, bagi @50 g
- Bulatkan, bentuk lubang di tengahnya
- Proofing 45 menit
- Goreng adonan dengan minyak panas sedang, sekali balikan hingga matang kecoklatan
- Tiriskan donat hingga mencapai suhu ruang
- Beri aneka topping.