Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Jeruk nipis; 2 batang daun bawang; 1 daun seledri; 4 siung bawang putih; 2 bawang merah; 1 sdt merica bubuk; Seruas jahe, geprek; secukupnya Garam; Air untuk merebus; Bawang goreng dan sambal

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

Saat liburan lalu pernah makan di sop ayam Klaten, anak-anak lahap banget makannya. Nah, skrg nyoba bikin. Meski tidak sama, hampir mirip juga dan enak hahaha... #WeekendChallenge

Lebih banyak

Sop Ayam Klaten

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

Saat liburan lalu pernah makan di sop ayam Klaten, anak-anak lahap banget makannya. Nah, skrg nyoba bikin. Meski tidak sama, hampir mirip juga dan enak hahaha... #WeekendChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
Jeruk nipis
2 batangdaun bawang
1daun seledri
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2bawang merah
1 sdtmerica bubuk
Seruasjahe, geprek
secukupnyaGaram
Air untuk merebus
Pelengkap
Bawang goreng dan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 5 menit.
2

Bilas ayam dengan air bersih, rebua ayam hingga matang dan empuk. Kemudian potong ayam sesuai selera. Sisihkan air rebusan.
3

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
4

Masukkan dalam air rebusan ayam, garam dan merica, koreksi rasa. Masukkan daun bawang utuh dan seledri.