Lave as maçãs e pique em cubos

Bata no liquidificador a água e uma maçã picada até que vire um purê

Depois adicione os ovos e o óleo e bata por mais alguns minutos

Junte dentro de uma vasilha a mistura do liquidificador, flocos de aveia, o açúcar e a canela, misture bem com a espátula até formar uma massa homogênea

Adicione o restante da maçã, a uva passa e as castanhas. Misture novamente

Acrescente o fermento e incorpore delicadamente a massa do bolo

Unte a forma com óleo e despeje a massa deixando-a bem uniforme. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40min a 180 graus