Moqueca fácil
Izabel de Lima Marschall @cook_13934840
Instruções de cozinha
- 1
Tempere as postas de peixe com o sal e o suco de limão. Espalhe bem e reserve. Em uma panela média faça uma camada com metade da cebola, dos tomates e dos pimentões.
- 2
Por cima, coloque as postas do peixe, salpique metade da coentro, cubra com o restante da cebola, tomate e pimentões. Acrescente o caldo de limão da marinada, o leite de coco e o azeite dendê.
- 3
Leve a panela ao fogo alto até ferver com a panela tampada, quando levantar fervura abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que o peixe fique macio ao toque do garfo.
- 4
Desligue o fogo e salpique o restante do coentro. Sirva em seguida.
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