شربت: آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود در نهایت آبلیمو و زعفران اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

تخم مرغ ، شکر، وانیل و هل را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار شود.سپس گلاب و ماست را اضافه کنید.کمی مخلوط کرده شربت بار یا عسل را اضافه کنید.

آرد، نمک میوه و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده به مخلوط اضافه کنید و در نهایت روغن مایع را اضافه کنید.

داخل قالب های کیک یزدی و یا مافین کپسول کاغذی گذاشته و تا دو سوم آنرا با مایع پر کنید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید.

دمای هر فر متفاوت است بعد از ۳۰ دقیقه حتما چک کنید.رنگ تیره کیکهای من به دلیل استفاده از عسل تیره رنگ و کمی زعفران در مایع کیک میباشد.☺️

بعد از پخت شربت سرد را روی کیکهای داغ ریخته با پودر پسته، نارگیل و...تزیین کنید. نوووش جان🥰