Σε ένα μπολ Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το νερό ανακατεύοντας καλά.

Πρέπει να έχουμε ένα ωραίο χυλό.

Τέλος Ρίχνουμε το αλάτι και ανακατεύουμε για λίγο.

Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι παίρνοντας μια ποσότητα μείγμα, σφιγκωντας τη χούφτα και με τη βοήθεια ενός κουταλιού "κόβουμε" και ρίχνουμε στο λάδι σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν και μέσα.

Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ή ότι άλλο μας αρέσει!