Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g gula merah (disisir halus); 400 ml air; 3 lbr daun pandan; 1 sdt vanili; 1/4 sdt garam; 4 btr kuning telur; 100 g gula pasir; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 500 gr tepung ∆; 200 ml minyak goreng

Afrida R. @cook_2301821

Bolu kukus gula merah

Afrida R. @cook_2301821

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
400 ggula merah (disisir halus)
400 mlair
3 lbrdaun pandan
1 sdtvanili
1/4 sdtgaram
Bahan B :
4 btrkuning telur
100 ggula pasir
1 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
Bahan C
500 grtepung ∆
Bahan D
200 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur & masak jadi satu bahan A sampai gula mencair. Dinginkan
2

Siapkan panci kukusan, tutup panci dibungkus serbet & siapkan cup beserta kertas rotinya
3

Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai putih & kaku.. kemudian masukkan tepung selang seling dengan cairan gula dengan kecepatan rendah sampai rata
4

Terakhir masukkan minyak goreng.. aduk dengan spatula. Aduknya 1 arah dengan cara dikerok ke atas.. minyak goreng jangan sampai mengendap di bawah
5

Masukkan ke dalam cup yang sudah disiapkan, isi penuh. Kukus ± 20 menit dengan api besar.