ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم.آب حبوبات را خالی میکنیم  و دو مرتبه آب تازه روی اونا می ریزیم و با کمی نمک روی حرارت میذاریم تا بپزه.
  گوشت را توی قابلمه  دیگه با یه دونه پیاز و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب روی حرارت ملایم میذاریم م تا گوشت بپزه.

 برنج رو هم جداگانه می پزیم.
 سبزی ها را بعد از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزه.
بعد از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آنها را به برنج پخته اضافه کرده و سبزی ها رو هم اضافه می کنیم.
 

گوشت که کاملاً پخت، اونو از قابلمه در می آوریم و استخوانش رو جدا می کنیم و گوشت رو می کوبیم و با آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند.

 توی یه قابلمه کوچیک کمی روغن را داغ می کنیم و پیاز داغ رو با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته بشه  و اونو داغ داخل آش در حال جوشیدن می ریزیم.

یک سوم از آش رو داخل ظرف دیگه ای می ریزیم و کاملاً می کوبیم و بعد به آش اضافه می نماییم.
وقتی همه ی مواد رو  کاملا مخلوط کردیم میذاریم آش کاملاً جا بیفته  وقتی آش حاضر شد داخل ظرف سرومون میریزیم و با پیاز داغ تزیین میکنیم.