Sup Ayam Kampung

Name: Sup Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 8; Air secukupnya/sepanci; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu Jamur; 1/2 sdt Pala bubuk; 1 sdt Gula; Jahe 2 ruas digeprek; 2 buah wortel, iris2; Kol secukupnya, iris2; 1 buah tomat, potong kotak kecil; Daun bawang, iris2; Seledri potong kecil2; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Lada; secukupnya Garam

Devi Mariana @mamacen

Jakarta

Lagi musim ujan..kebetulan dikasih ayam kampung sama mertua, yaudhlah dibikin sup ayam aja..simpel, bkinnya cepet, enak makan yg beginian pas cuacanya lg dingin..yu ikutan masak jg 😁

Lebih banyak

Sup Ayam Kampung

Devi Mariana @mamacen

Jakarta

Lagi musim ujan..kebetulan dikasih ayam kampung sama mertua, yaudhlah dibikin sup ayam aja..simpel, bkinnya cepet, enak makan yg beginian pas cuacanya lg dingin..yu ikutan masak jg 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong 8
Air secukupnya/sepanci
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu Jamur
1/2 sdtPala bubuk
1 sdtGula
Jahe 2 ruas digeprek
2 buahwortel, iris2
Kol secukupnya, iris2
1 buahtomat, potong kotak kecil
Daun bawang, iris2
Seledri potong kecil2
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaLada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, rebus 5 menit agar kotorannya keluar. Setelah itu angkat ayam, buang airnya.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air..tunggu sampai mendidih lalu masukkan jahe, gula, kaldu jamur, garam, merica dan pala bubuk secukupnya
3

Lalu masukkan wortel dan ayam, tutup panci dan tunggu sampai ayamnya empuk.
4

Setelah ayam empuk baru masukkan kol, tomat, seledri dan daun bawang. Jangan lupa cicipi rasanya yah..bisa ditambah bumbu lgi sampai rasanya pas. Tunggu sampai kolnya matang, matikan api. Sup ayam siap disajikan
5

Jangan lupa pakai bawang goreng buat taburannya..😁