Siapkan 2 buah nanas. Potong masing-masing 8 bagian. Lalu siapkan wadah berisi air putih dan saringan.

Siapkan tepung terigu beri sejumput garam, fibercreme dan baking soda, aduk rata. Gulingkan nanas dalam terigu. Jangan di tekan yaa, hanya di siram-siram terigu aja sampai nanas terbalut tepung. Kemudian taruh nanas di atas saringan lalu rendam di air sampai nanas terendam semua. Jangan terlalu lama merendamnya, hanya sampai nanasnya basah.

Kemudian gulingkan kembali di atas tepung, siram-siram dengan terigu agar nanas terbalut rata. Kemudian goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan.