Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam; Jeruk nipis; Minyak goreng; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Lada; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung meizena; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt bubuk oregano; 1/2 sdt cabe bubuk; Kaldu ayam; Garam; 12 bh cabe rawit; 3 bh bawang putih; 2 sdm minyak goreng; Garam; Kaldu ayam

Eka Yuli Astuti @cook_5782511

Jakarta Barat

Buka puasa bingung mau bikin apa. Karna ada ayam di kulkas dan ada tepung jadinya aku bikin ayam geprek yang simpel dan sambelnya enak kaya di abang2 ayam geprek😊😊 #foodies #food #recipe #ayam #geprek #sambel #foodporn

Lebih banyak

Ayam Geprek

Eka Yuli Astuti @cook_5782511

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongdada ayam
Jeruk nipis
Minyak goreng
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
Lada
Bahan tepung
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung meizena
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada
1/2 sdtbubuk oregano
1/2 sdtcabe bubuk
Kaldu ayam
Garam
Bahan sambel
12 bhcabe rawit
3 bhbawang putih
2 sdmminyak goreng
Garam
Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu potong beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan selama 30mnt atau boleh lebih di dalam kulkas
2

Buat adonan tepung. Pisahkan 2 sdm adunan tepung lalu beri air dingin sebagai bahan pelapis
3

Celupkan ayam se bahan pelapis lalu masukkan ke adonan tepung kering. Pijit pijit ayam agar tepung meresap dan terbentuk seperti ayam kfc
4

Goreng ayam lalu tiriskan
5

Ulek bahan sambal lalu tuang minyak goreng bekas sisa ayam lalu penyek ayam diatas sambal. Ayam geprek siap untuk dimakan😊