Mangut Ikan Pari

Name: Mangut Ikan Pari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan pari pasir; 3 butir cabe merah; 20 butir cabe rawit; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 ruas laos; 1 sdt terasi; 1 sdt asam jawa; sedikit minyak untuk menumis; 500 ml air putih; sedikit penyedap (sasa)

DewiSavitri @dewisavitri

Pangkalpinang

Awalnya ragu bikin masakan ini, karena suami ga suka ikan pari... ternyata ketika dicoba, suami suka... alhamdulillah...

Lebih banyak

Mangut Ikan Pari

DewiSavitri @dewisavitri

Pangkalpinang

Awalnya ragu bikin masakan ini, karena suami ga suka ikan pari... ternyata ketika dicoba, suami suka... alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan pari pasir
3 butircabe merah
20 butircabe rawit
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 ruaskunyit
4 butirkemiri
1 ruaslaos
1 sdtterasi
1 sdtasam jawa
sedikitminyak untuk menumis
500 mlair putih
sedikitpenyedap (sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan siapkan bumbu, blender cabe besar, cabe rawit, bawang putih, kemiri, kunyit dan terasi, sedangkan bawang merah cukup diulek kasar, laos di keprek
2

Tumis Bumbu halus dan bawang hingga harum, masukkan laos dan air asam
3

Masukkan ikan dan air, masak hingga matang dan angkat