Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.

Passato il periodo mettete il latte a scaldare in un pentolino e quando inizierà a bollire aggiungete la colla di pesce ben strizzata e mescolate fino a che sarà sciolta

Infine aggiungete zucchero e vanillina continuando a mescolare con la frusta.

Mettete la panna in una ciotola fate raffreddare e trasferite in frigorifero. Mescolate ogni 10-20 minuti per le due ore successive

Passato il periodo potrete utilizzare la vostra panna per preparare i vostri dolci