Ikan Kerapu Steam

Name: Ikan Kerapu Steam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang; Jeruk nipis; Garam; 2 siung bawang putih; Seruas kecil jahe; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; Daun bawang; Cabe bubuk (opsional); Gula garam; Secukupnya air; 1 sdm maizena

Dapur MAS👨 @dapurmas

Kandangan - Balikpapan - Pontianak

Aaaahh, ini salah satu menu favorit sy sekeluarga. Bahkan si anak bayi pun doyan bgt. Bikin nya mudah dn cepat tp rasa yg dihasilkan bener2 pass di lidah hihi.

Lebih banyak

Ikan Kerapu Steam

Dapur MAS👨 @dapurmas

Kandangan - Balikpapan - Pontianak

Aaaahh, ini salah satu menu favorit sy sekeluarga. Bahkan si anak bayi pun doyan bgt. Bikin nya mudah dn cepat tp rasa yg dihasilkan bener2 pass di lidah hihi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kerapu ukuran sedang
Jeruk nipis
Garam
2 siungbawang putih
Seruaskecil jahe
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
Daun bawang
Cabe bubuk (opsional)
Gula garam
Secukupnyaair
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kerapu. Lumuri dgn air jeruk nipis dn garam. Masukkan kulkas, biarkan marinasi minimal setengah jam.
2

Steam/kukus ikan kerapu selama 15 menit atau sampai matang.
3

Bahan kuah : iris halus bawang putih dn jahe. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan jahe dn tumis sampai harum jahe keluar.
4

Tambahkan kecap asin, saos tiram dan air. Aduk rata. Masukkan gula garam. Tes rasa.
5

Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan dgn air. Aduk cepat dn matikan kompor.
6

Tata ikan di piring, kemudian siramkan kuah yg sdh dibuat td dan taburkan daun bawang serta bubuk cabe di atasnya. Selamat menikmati.