Σε ένα μπολ βάζουμε ελαιόλαδο σπορέλαιο ζάχαρη κανελογαρυφαλλο κονιάκ ξύσμα.

Ανακατεύουμε με σύρμα. διαλύουμε την σόδα στον χυμό. Ρίχνουμε στο μείγμα. κοσκινίζουμε μπεικιν αλεύρι κ ρίχνουμε σιγά σιγά με απαλές κινήσεις. μην κουράσετε το μείγμα θα βγουν μπισκότα.

Αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί. κάνουμε μπαλάκια η με κουπατ σχέδια τα βάζουμε σε λαδόκολλα τρυπάμε με ένα πιρούνι κ ψήνουμε στους 160 για 25 λεπτά.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. φτιάχνουμε το σιρόπι. Αφού ξαφρίσουμε, βράζουμε για 5 λεπτά. Βουτάμε τα μελομακάρονα κ από τις δυο πλευρές κ βγαίνουν ψιλό σιροπιασμένα. αν θέλουμε πιο σιροπιασμένα όπως είναι στην λαδόκολλα τα σιροπιάζουμε κουτάλα κουτάλα....