Mozzarellás rakott karfiol

Name: Mozzarellás rakott karfiol
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g karfiol; 1 db tojás; 100 ml zsírszegény joghurt; 40 g füstölt füredi trappista sajt (reszelt); 30 g teljes kiőrlésű zsemlemorzsa; 0.5 evőkanál olívaolaj; 50 g mini mozzarella; 40 g koktélparadicsom

Krisztianna Deres @krisztianna_deres

Mozzarellás rakott karfiol

Krisztianna Deres @krisztianna_deres

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 tepsi

200 gkarfiol
1 dbtojás
100 mlzsírszegény joghurt
40 gfüstölt füredi trappista sajt (reszelt)
30 gteljes kiőrlésű zsemlemorzsa
0.5 evőkanálolívaolaj
50 gmini mozzarella
40 gkoktélparadicsom

Mentve

Elkészítés

1

Kb. 180 C fokra előmelegítjük a sütőt.
2

A karfiolt rózsáira szedve, forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig előfőzzük. Pár csepp citromlevet teszünk a főzővízbe.
3

A tojást habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot, a füstölt sajtot és a zsemlemorzsa egy részét (20 g). Megsózzuk és elkeverjük.
4

A sütőformát kiolajozzuk és a maradék zsemlemorzsával (10 g) megszórjuk. Leszűrjük a karfiolt, és kb. 2 evőkanál főzőlevet keverünk a tojásos masszába.
5

A karfiolrózsákat a tepsibe (jénaiba..) tesszük, és ráöntjük a masszát.
6

A tetejére tesszük a mini mozzarellákat és a felszeletelt paradicsomot.
7

Betesszük az előmelegített sütőbe, és kb. 25-30 perc alatt készre sül. (Ha lehet, légkeveréssel mehet az utolsó 5-10 perc, de nem fontos.)