Hokkaido baked cheese tart

Name: Hokkaido baked cheese tart
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit tart:; 100 gr tepung terigu serbaguna; 20 gr gula kastor; 50 gr mentega asin dingin; 1 kuning telur; 1/2 sdt susu cair; Bahan filling (cheese custard):; 150 gr cream cheese; 50 gr keju mascarpone (sy skip); 20 gr keju parmesan (sy skip); keju mascarpone dan parmesan saya ganti dgn 70 gr keju cheddar; 100 gr susu cair; 30 gr gula halus; 10 gr tepung maizena; 1 btr telur; 1 sdm jus lemon (sy jeruk nipis); 1/4 sdt vanila; 1/4 sdt garam halus; Bahan olesan: 1 kuning telur

utie @utsjkiew

banjarmasin, kalimantan selatan

sumber resep : dreamersloft.blogspot.com

pertama kali beli hokkaido baked cheese tart yang di mall ya Allah super enakk bgt tapi mehong yaa..akhirnya cari resep di google dan lsg coba bikin, wew..ga kalah deh rasanya sm beli, dan yang pasti puaas donk krn 1 resep jadinya 8 biji, ini sy bikin 2 resep sekaligus, sdh lsg di lahap sm anak2, jadi yg kepoto cuma sisanya doank..hihihihi...ngejuu bgt!!

sumber resep : dreamersloft.blogspot.com

Lebih banyak

Hokkaido baked cheese tart

utie @utsjkiew

banjarmasin, kalimantan selatan

sumber resep : dreamersloft.blogspot.com

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

Bahan kulit tart:
100 grtepung terigu serbaguna
20 grgula kastor
50 grmentega asin dingin
1kuning telur
1/2 sdtsusu cair
Bahan filling (cheese custard):
150 grcream cheese
50 grkeju mascarpone (sy skip)
20 grkeju parmesan (sy skip)
keju mascarpone dan parmesan saya ganti dgn 70 gr keju cheddar
100 grsusu cair
30 grgula halus
10 grtepung maizena
1 btrtelur
1 sdmjus lemon (sy jeruk nipis)
1/4 sdtvanila
1/4 sdtgaram halus
Bahan olesan: 1 kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit tart: campur rata terigu, gula, mentega hingga berbentuk remahan lalu masukkan kuning telur campur rata. Terakhir tambahkan susu cair lalu campur hingga halus & rata. Bungkus dengan plastik wrap lalu diamkan 1 jam dalam kulkas.
2

Gilas & letakkan bahan kulit ke dalam cetakan pie, tusuk" dengan garpu lalu panggang suhu 180'C selama 10-15mnt/hingga matang.
3

Filling : campur cream cheese, keju cheddar parut, susu cair dan margarin ke dalam panci kecil lalu masak hingga mencair & mendidih. Masukkan maizena & gula halus, aduk hingga rata lalu masukkan telur, vanilli & jus lemon, campur hingga rata & mengental, masukkan garam aduk rata, lalu saring hingga halus. Biarkan dingin.
4

Tuang cheese custard ke dalam kulit pie lalu oles dengan kuning telur. Panggang kembali dengan suhu 230'C selama -+6mnt sampe berwarna kecoklatan atasnya.