Martabak Bihun Madura
Assalamualaikum 😄
Hari ni masak Simple Simple je la ya 😀 bikin MARTABAK MADURA
I am not sure lah knp dikasih nama martabak Madura pdhal isi dia bihun 😀 ada yg tau ? .
Martabak ini ingetin aku sma masa kecil aku yg dlu pas SD tiap mau berangkat sekolah sma ibuk suruh sepedaan ke kampung buat beli gorengan macem macem ada Weci, Tahu isi, martabak Madura ini , menjes wes bnyak macem nya 😂 Krn dlu suka bgt sarapan pake nasi dingin sma Weci/martabak kayak gini yg masih panas panas gitu sma nyeplus cabe rawit hijau nyaa🤤🤤 beh muantull pokok ee.. untuk yg ini aku Ndak sempet video in tpi ada foto step² nya lipet² kulit nya 😀😀 semoga jelas ya cara nya 😆😆❣️❣️❣️
#TeamTrees
#TeamTrees
Martabak Bihun Madura
Assalamualaikum 😄
Hari ni masak Simple Simple je la ya 😀 bikin MARTABAK MADURA
I am not sure lah knp dikasih nama martabak Madura pdhal isi dia bihun 😀 ada yg tau ? .
Martabak ini ingetin aku sma masa kecil aku yg dlu pas SD tiap mau berangkat sekolah sma ibuk suruh sepedaan ke kampung buat beli gorengan macem macem ada Weci, Tahu isi, martabak Madura ini , menjes wes bnyak macem nya 😂 Krn dlu suka bgt sarapan pake nasi dingin sma Weci/martabak kayak gini yg masih panas panas gitu sma nyeplus cabe rawit hijau nyaa🤤🤤 beh muantull pokok ee.. untuk yg ini aku Ndak sempet video in tpi ada foto step² nya lipet² kulit nya 😀😀 semoga jelas ya cara nya 😆😆❣️❣️❣️
#TeamTrees
#TeamTrees
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isian : Rebus bihun jagung hingga setengah matang saja, tiriskan
❣️Tumis bumbu halus isian hingga harum
❣️Kemudian masukkan wortel parut dan bihun, aduk hinggga rata, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sisihkan
- 2
Membuat kulit : Campur tepung, garam dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata
- 3
Uleni dengan tangan sambil menuangkan minyak. Buatlah adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket
Rendam adonan dalam minyak dingin selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sebelum di pakai
- 4
Penyelesaian : Ambil sedikit adonan kulit, taruh diatas bidang datar yang dioles minyak tipis-tipis (misalnya permukaan belakang piring, saya menggunakan permukaan belakang mangkuk)
❣️mulailah memipihkan adonan menggunakan ibu jari, pipihkan adonan hingga benar-benar tipis
❣️Taruh secukupnya bahan isian di dalam kulit kemudian mulailah menutup martabak hingga rapi bentuk segitiga
- 5
Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng martabak hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna, angkat dan tiriskan
- 6
Martabak bihun siap dinikmati dengan cabe rawit atau cocolan sambal petis
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)