Cumi tepung cabe garam

Name: Cumi tepung cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cumi; 1 sdm saus tiram; 1 putih telur; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm tepung terigu; Lada; Garam; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung terigu; 1 siung bawang putih besar, cincang halus; 1 cabe merah keriting, potong potong kecil/sesuai selera; 3 cabe rawit, potong potong kecil/sesuai selera; Daun bawang iris secukupnya

Rdcdwi @cook_18719590

Bau Bau, Sulawesi tenggara

Ada cumi tinggal sedikit dan dibuat goreng tepung cabe garam aja biar agak puas makannya hehe

Lebih banyak

Cumi tepung cabe garam

Rdcdwi @cook_18719590

Bau Bau, Sulawesi tenggara

Ada cumi tinggal sedikit dan dibuat goreng tepung cabe garam aja biar agak puas makannya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tepung basah cumi
150 grcumi
1 sdmsaus tiram
1putih telur
2 sdmtepung maizena
1/2 sdmtepung terigu
Lada
Garam
Bahan tepung kering cumi
2 sdmtepung maizena
4 sdmtepung terigu
Bumbu cabe garam
1 siungbawang putih besar, cincang halus
1cabe merah keriting, potong potong kecil/sesuai selera
3cabe rawit, potong potong kecil/sesuai selera
Daun bawang iris secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris cumi, bersihkan.
2

Masukkan saus tiram, tepung maizena, tepung terigu, putih telur, lada, garam. Aduk rata
3

Balut cumi dengan adonan tepung kering, selesaikan sampai habis cuminya.
4

Panaskan minyak. Minyak nya harus dalam keadaan benar benar panas yaa. Setelah minyak panas, masukkan semua cumi yg sudah dibalut dengan bahan tepung kering cuminya.
5

Goreng hingga matang, garing dan agak coklat keemasan. Angkat dan tiriskan
6

Untuk bumbu cabe garamnya. Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih sampai wangi dan agak kering bawang putihnya. Kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit dan daun bawang.
7

Masukkan cumi tepung yg sudah digoreng. Beri lada dan garam secukupnya. Aduk rata dan sajikan.