Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan A. Dan uleni sampai dengan kalis. Kemudian dibulatkan dan dibungkus dgn plastik.
- 2
Kemudian di prove (permentasi) dalam lemari es ±15 menit
- 3
Begitu juga dengan bahan B. Dicampurkan dan diuleni sampai dengan kalis dan dibungkus dengan plastik dan didiamkan dalam kulkas ±15 menit
- 4
Keluarkan adonan dan masing-masing 2 adonan ditimbang dengan berat 6.2gr dan 12gr, bulat kan.
- 5
Pipihkan atau di roll pin bahan B yang sudah dibulatkan. Kemudian letak bahan A diatas bahan B.
- 6
Kemudian lipat seperti amplop sampai bahan A tertutup diatas bahan B.
- 7
Pipihkan adonan menjadi memanjang dan lipat lagi, dan di gilas lagi. Lakukan sampai dengan 3-4 kali
- 8
Untuk hasil yang bagus, fermentasi sekali lagi dalam lemari es ±5 menit
- 9
Kemudian adonan dipipihkan memanjang dan diberi isi pisang + coklat. Lipat seperti amplop.
- 10
Tata diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti
- 11
Panggang dengan suhu 180c dengan api bawah 20 menit dengan oven listrik.
- 12
Sebelumnya olesi permukaan roti dengan kuning telur + susu
- 13
Setelah 20menit, keluarkan olesi dengan kuning telur +susu boleh ditaburi mixes atau keju
- 14
Kemudian panggang ±5-10 menit dengan api atas bawah
- 15
Angkat dan dinginkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Inanana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar