Sosis Solo Porsi Banyak
✏24 /11 /2019
Source : mba Dewi Audy's
Sosis solo
Mengenal makanan ini setelah menerima orderan snack.untuk harga jual sosis solo memang sedikit mahal ya moms..
Ini langganan snack 1 orang tapi tiap taahun selalu pesan.alhamdulillah...
Q save resepnya disini ,ada sedikit modif & sudah disesuaikan dengan request costumer.soal rasa ini udah enak banget...dijamin ketagihan. Q ja g sadar habis 6 buah sendiri.kacauuuu🤣🤣
🔴Info Seputar sosis solo :
1. Ayam bisa disuwir /dicincang ya,kalo disuwir tambahkan wortel 500gr yg diiris supaya jadi banyak (Harga jual @3rb) kalo ayam dicincang tdk perlu ditambah wortel sebanyak 500gr. Tapi hasil lebih enak ditambah wortel (menurutku)sesuaikan selera.
2. Gunakan santan instan kental supaya bahan isi tdk mengandung air banyak. Bisa tanpa santan. Tentu hasil lebih gurih dengan santan. Cepat basi tdk?? Masak sampai benar2 tanak,insyaallah aman.
3. PENYIMPANAN kalo untuk stok disimpan difrezzer masukan dalam wadah,keluarkan dari kulkas sblm digoreng sampai suhu ruang. Jangan beku2 digoreng biasanya lama+pada bocor.
4. Ini resep hasil sudah OK banget,jangan diutak atik lagi.aslii hasilnya mengikat konsumen😍🤣🤣🤣
5. Selamat mencoba😊
.
Ikutin step by step supaya tdk gagal.
Jangan komplain bila gagal karena merubah step & bahan sendiri.😊
#sosissoloporsibanyak
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
Sosis Solo Porsi Banyak
✏24 /11 /2019
Source : mba Dewi Audy's
Sosis solo
Mengenal makanan ini setelah menerima orderan snack.untuk harga jual sosis solo memang sedikit mahal ya moms..
Ini langganan snack 1 orang tapi tiap taahun selalu pesan.alhamdulillah...
Q save resepnya disini ,ada sedikit modif & sudah disesuaikan dengan request costumer.soal rasa ini udah enak banget...dijamin ketagihan. Q ja g sadar habis 6 buah sendiri.kacauuuu🤣🤣
🔴Info Seputar sosis solo :
1. Ayam bisa disuwir /dicincang ya,kalo disuwir tambahkan wortel 500gr yg diiris supaya jadi banyak (Harga jual @3rb) kalo ayam dicincang tdk perlu ditambah wortel sebanyak 500gr. Tapi hasil lebih enak ditambah wortel (menurutku)sesuaikan selera.
2. Gunakan santan instan kental supaya bahan isi tdk mengandung air banyak. Bisa tanpa santan. Tentu hasil lebih gurih dengan santan. Cepat basi tdk?? Masak sampai benar2 tanak,insyaallah aman.
3. PENYIMPANAN kalo untuk stok disimpan difrezzer masukan dalam wadah,keluarkan dari kulkas sblm digoreng sampai suhu ruang. Jangan beku2 digoreng biasanya lama+pada bocor.
4. Ini resep hasil sudah OK banget,jangan diutak atik lagi.aslii hasilnya mengikat konsumen😍🤣🤣🤣
5. Selamat mencoba😊
.
Ikutin step by step supaya tdk gagal.
Jangan komplain bila gagal karena merubah step & bahan sendiri.😊
#sosissoloporsibanyak
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelem eksekusi,baca info seputar sosis solo dicerita resep ini ya👌👌👌.Membuat isian : 🔴Rebus dada ayam kurleb 20 menit,angkat...suwir2,sisihkan. 🔴panaskan margarin,tumis bawang putih&bombay hingga harum.
- 2
Masukan daun salam & wortel aduk sampai wortel sedikit layu
- 3
Masukan ayam,bumbu2 lain.dan santan..aduk sampai rata...cicipi
- 4
Masak dengan api sedang sampai benar2 matang & santan teresap semua.sebelum diangkat madukan daun bawang.angkat,sisihkan
- 5
Membuat kulit sosis solo : masukan bahan2 kecuali AIR,tuang air bertahap sambil dimixer,disini q mixer supaya cepat dan tidak menggerindil. Setelah dimixer lalu disaring. ***penambahan air disesuaikan dengan kondisi adonan,sampai nyaman didadarnya.
- 6
Panaskan teflon..tuang adonan.ratakan.
- 7
Beri isian.lalu lipat.lem dengan sedikit adonan yg msh kulit (sedikit saja)lakukan sampai habisan
- 8
Panaskan minyak goreng. Kocok telur ayam 1 butir beri 3 sdm air tujuannya supayya telur ayam tdk terlalu kental.celupkan sosis solo ketelur sampai terkena telur semua lalu goreng.lakukan 2x balik. Gunakan api sedang saja. Jangan ditinggal2 ya mom cepat gosong dan banyak busanya😁.
- 9
Angkat,tiriskan posisi berdiri supaya minyaknya tuntas.
- 10
Beri cabe & kemas.siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)