Biała surówka z selera

Name: Biała surówka z selera
Yield: 4 porcje(-i)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 korzeń selera; 1 słodkie jabłko; 2-3 łyżki jogurtu typu greckiego; 1/2 cytryny; 3-4 łyżki rodzynek; 5-6 orzechów włoskich; 1 płaska łyżeczka soli

Roman @roman_24

Sosnowiec, Ustroń

Seler jest prawdopodobnie najstarszym warzywem uprawnym. To ciekawa roślina. Polecano ją od wieków panom jako afrodyzjak, zaś paniom na poprawę urody. I jeszcze jedna ciekawostka: seler zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy! Może warto włączyć go do diety nie tylko jako składnik włoszczyzny? #2019 #MojeDrzewo

Czytaj więcej

Biała surówka z selera

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcje(-i)

1korzeń selera
1słodkie jabłko
2-3 łyżkijogurtu typu greckiego
1/2cytryny
3-4 łyżkirodzynek
5-6orzechów włoskich
1płaska łyżeczka soli

Zapisane

Przygotowanie

1

Korzeń selera obrać, umyć i zetrzeć na dużych oczkach tarki.
2

Jabłko oczyścić z gniazda nasiennego i także zetrzeć na dużych oczkach tarki. Wycisnąć sok z cytryny, dodać do surówki i wymieszać.
3

Dodać rodzynki, sól oraz jogurt i dokładnie wymieszać. Przełożyć do salaterki i ozdobić garścią orzechów włoskich. Podawać do mięs, szczególnie tych przyprawionych na ostro. Oczywiście smakuje wyśmienicie również w wersji solo.