Sambal cumi asin jontor

Name: Sambal cumi asin jontor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cumi asin (atau disesuaikan saja); 2 siung bawang putih,iris; 35 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah keriting; 1 bh tomat merah; 3 bh cabe hijau; 3 bh cabe merah; secukupnya Terasi; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Jeruk limo

prisca chandra @cook_8373103

Ngeliat cumi asin,mendadak pengen bikin sambel cumi ala2 food blogger trus dimakan pake nasi anget trus pake kerupuk. Nah lho,dieksekusi dan rupanya suamik juga doyaaaaan 😆😆

Lebih banyak

Sambal cumi asin jontor

prisca chandra @cook_8373103

Ngeliat cumi asin,mendadak pengen bikin sambel cumi ala2 food blogger trus dimakan pake nasi anget trus pake kerupuk. Nah lho,dieksekusi dan rupanya suamik juga doyaaaaan 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grcumi asin (atau disesuaikan saja)
2 siungbawang putih,iris
35 bhcabe rawit
5 bhcabe merah keriting
1 bhtomat merah
3 bhcabe hijau
3 bhcabe merah
secukupnyaTerasi
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Jeruk limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang putih,cabe rawit,cabe merah keriting,tomat hingga setengah layu. Lalu diulek kasar dengan semua bahan (kecuali cabe merah dan cabe hijau).
2

Iris cabe merah dan cabe hijau,untuk bahan tambhan (saya masukkan untuk pemanis,bila tidak ditambahkan jg tidak apa2)
3

Goreng sambel yg sudah diulek tadi,tambahkan jeruk limo dan irisan cabe merah + cabe hijau. Masukkan cumi asin. Tes rasa. Sajikan. Note : garam jangan terlalu banyak karena asinnya dari cumi. Untuk cumi asin yg saya pake adalah cumi asin yg masih lunak,bukan yg kering.