Semur Ikan Patin 🐟🐡

Name: Semur Ikan Patin 🐟🐡
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ikan patin(saya ambil daging sama ekornya saja. Kepalanya gak pake); 1/2 bh bwg bombay; 1 lbr daun salam; 1 btg serei; 4 cm lengkuas; Bumbu yg dihaluskan;; 4 bh bwg merah; 3 bh bwg putih; 1 cm jahe; secukupnya Merica kasar; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; secukupnya Asam jawa

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Semur Ikan Patin 🐟🐡

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaIkan patin(saya ambil daging sama ekornya saja. Kepalanya gak pake)
1/2 bhbwg bombay
1 lbrdaun salam
1 btgserei
4 cmlengkuas
Bumbu yg dihaluskan;
4 bhbwg merah
3 bhbwg putih
1 cmjahe
secukupnyaMerica kasar
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir
secukupnyaAsam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, lalu goreng garing.sisihkan.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan bwg bombay aduk rata kembali,masukan pula lengkuaa,daun salam,serai,gula merah,kecap manis dan asam jawa. Aduk rata. Beri garam dan air.Biarkan hingga mendidih dan kuah menyusut.
3

Setelah kuah menyusut/mengental. Koreksi rasa. Dan barulah ikan patin yg digoreng tadi di masukan bersama kuah semur.
4

Semur ikan patin siap di sajikan...selamat mencoba.🍛🍲🍴