ஒரு பௌல் இல் மைதா மாவு சக்கரை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு பிசையவும்

அரை மணி நேரம் ஊறிய பிறகு சப்பாத்தி போல் தேய்க்கவும்

தேய்த்த மாவை சிறு சதுரங்களை வெட்டி கொள்ளவும்

அதன் பின் சூடான் எண்ணையில் பொரிக்கவும்

மஹரஷ்ட்ரி ஷக்கற்பழி தயார்