Σουφλέ αλλιώτικο!

Name: Σουφλέ αλλιώτικο!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά ανάμεικτο; 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες; 1 φάκελο μπεσαμέλ; γάλα για τη μπεσαμέλ; 1 φλ.τσ. μοτσαρέλα; 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; Λίγο μαϊντανό; Αλάτι; Πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά; Σκόνη σκόρδου; Λίγο ελαιόλαδο για το άλλειμμα του πυρέξ

Elena @Elena_89

Τη βάφτισα έτσι τη συνταγή μιας και την είδα σε ένα ιταλικό βιντεάκι και δεν ξέρω το όνομα της. Είναι εύκολη οικονομική και πολύ νόστιμη! Την έκανα με κάνα δυο παραλλαγές για τα δικά μου γούστα. #1συνταγη1δεντρο #βιβλιο

Δες περισσότερα

Σουφλέ αλλιώτικο!

Υλικά

1 κιλόκιμά ανάμεικτο
4 μεγάλεςπατάτες βρασμένες
1 φάκελομπεσαμέλ
γάλα για τη μπεσαμέλ
1 φλ.τσ. μοτσαρέλα
1 μέτριοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγομαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Σκόνη σκόρδου
Λίγοελαιόλαδο για το άλλειμμα του πυρέξ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πατάτες καθαρισμένες μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε ροδέλες.
2

Σε ένα πυρέξ λαδώνουμε ελαφρά το πάτο και βάζουμε τις πατάτες κάτω και περιμετρικά γύρω γύρω.
3

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Κάνουμε μπάλες και τις τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.
4

Ανάμεσα από τις μπάλες βάζουμε τις πατάτες που περίσσεψαν.
5

Χτυπάμε τη μπεσαμέλ και τη ρίχνουμε από πάνω, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και τη μοτσαρέλα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 για 1 ώρα περίπου ανάλογα τη κουζίνα μέχρι να γίνει το φαΐ μας.