蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理的食譜成品照片

蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347036159
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

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蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)
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照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)
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預備食材

15 分鐘

2人份

去骨雞腿排(少許鹽巴和胡椒鹽塗抹均勻，切塊) 1 片
鹽巴(雞腿排醃料) 少許
胡椒鹽(雞腿排醃料) 少許
蒜頭(去膜切碎) 3 瓣
紅辣椒(去蒂頭斜切片) 1 根
味醂(照燒醬汁) 2 大匙
醬油(照燒醬汁) 2 大匙
米酒(照燒醬汁) 2 大匙
砂糖(照燒醬汁) 1 匙
青蔥(裝飾，只要蔥綠切蔥絲) 1 根
白芝麻少許

料理步驟

15 分鐘

1

熱鍋後先將雞皮那面朝下入鍋煎至金黃，再翻面煎至7.8分熟後取出備用。
2

保留原鍋的雞油，將蒜末跟辣椒下鍋炒香。
3

放回雞腿排，將照燒醬汁調和均勻後倒入鍋中，中火把雞腿排兩面燒煮入味，煮到喜歡的醬汁濃稠度就可以盛盤，最後撒上些白芝麻提味及蔥花裝飾就完成囉。
4

非常美味的照燒雞腿排，尤其淋上滿滿鹹甜醬汁的雞腿排，配上白飯絕對讓你一口接一口喔! 如果想給小朋友帶便當，調整鹹味和去掉辣椒也很適合的 ❤

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試做成品照

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

發布於 2019年12月12日 13:07

漸漸開始喜歡下廚，想做出更多好吃的料理❤️https://www.facebook.com/SALifePhoto/

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