Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat daun singkong; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 kunyit ukuran kecil; 1 ruas lengkuas digeprek; 3 lembar daun jeruk nipis; 3 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 santan cair instan (saya pakai sun kara); 600 ml air; 1 sdt minyak

Kiky @dechadecha

Gulai Daun Singkong

Kiky @dechadecha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ikatdaun singkong
5bawang merah
3bawang putih
1kunyit ukuran kecil
1 ruaslengkuas digeprek
3 lembardaun jeruk nipis
3 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
1santan cair instan (saya pakai sun kara)
600 mlair
1 sdtminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus setengah matang daun singkong. Tiriskan lalu potong.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
4

Masukkan daun jeruk dan lengkuas yg sudah digeprek.
5

Masukkan air dan daun singkong.
6

Tambahkan lada, ketumbar, garam dan gula. Koreksi rasa dan tunggu sampai daun singkong empuk.
7

Tuangkan santan. Tunggu mendidih lalu matikan kompor dan siap disajikan.