Rainbow Cake Ny. Liem
Bismillah..
Alhamdulillah cocok dengan resep satu ini, dari pertama nyoba langsung sukses, walaupun deg-degan juga saat bikin layernya 😂
Yg sekarang dibikin ini versi yang langsung dilapis per warna saat mengukus, jadi lebih gampang dan ngga perlu banyak loyang.. praktiiiss 😁
Sebenernya dari dulu bolu/cake kukus model rainbow gini juga sudah ada kan yaa.. Jadi inget si bolu mambo yang jadi #kuekesukaanibu di rumah 😊 tekstur yang lembut dan ngga seret selalu jadi favorit beliau... pokoknya yang serba nglenyeerr kalo kata orang jawa hehe..
Oya yang kubikin di step pembuatan itu 1,5 dari resep aslinya ya.. karena pakenya loyang ukuran 20x20 cm. Yang lagi pengen ngerainbow silakan yaa diintip resepnya 😋😍
#PejuangGoldenApron2
#Minggu11
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
Rainbow Cake Ny. Liem
Bismillah..
Alhamdulillah cocok dengan resep satu ini, dari pertama nyoba langsung sukses, walaupun deg-degan juga saat bikin layernya 😂
Yg sekarang dibikin ini versi yang langsung dilapis per warna saat mengukus, jadi lebih gampang dan ngga perlu banyak loyang.. praktiiiss 😁
Sebenernya dari dulu bolu/cake kukus model rainbow gini juga sudah ada kan yaa.. Jadi inget si bolu mambo yang jadi #kuekesukaanibu di rumah 😊 tekstur yang lembut dan ngga seret selalu jadi favorit beliau... pokoknya yang serba nglenyeerr kalo kata orang jawa hehe..
Oya yang kubikin di step pembuatan itu 1,5 dari resep aslinya ya.. karena pakenya loyang ukuran 20x20 cm. Yang lagi pengen ngerainbow silakan yaa diintip resepnya 😋😍
#PejuangGoldenApron2
#Minggu11
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Olesi dasar loyang dengan margarin dan alasi kertas roti, oles kembali dengan margarin. Sisihkan.
- 2
Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan.
- 3
Dalam mangkuk masukkan gula pasir dan telur serta SP. Kocok dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit sampai kental dan mengembang. Sambil menunggu kita panaskan kukusan dengan api kecil.
- 4
Setelah mengembang tambahkan campuran tepung yang telah diayak dalam beberapa tahap. Mikser dengan kecepatan rendah sebentar saja.
- 5
Masukkan santan instan dan SKM, mikser kembali sebentar saja.
- 6
Terakhir masukkan minyak sayur, aduk balik perlahan dengan spatula. Lakukan sampai benar-benar rata agak kue tidak bantat.
- 7
Bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kali ini saya cukup dibagi 4 bagian untuk masing-masing warna merah, kuning, hijau dan biru. Kukus pelapisan kurleb 10 menit. Lapisan bisa dikukus satu persatu ataupun langsung dilapis seperti yang saya buat. (Bila adonan langsung dilapis tambahkan waktu mengukus 15-20 menit setelah lapisan terakhir matang)
- 8
Hasilnya.. lembuut, gurih dan wangi santan.. pokoknya yummy 😍😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar