Cortar en rodajas finas las berenjenas, tomates y zapallitos.

Colocar en una fuente para horno una atrás de la otra, alternando las verduras.

Agregarle orégano y sal, y cubrir con papel aluminio.

Llevar a horno máximo durante una hora. Luego retirar el papel film y colocarle por encima queso cremoso. Volver a llevar a horno hasta que el queso se derrita.