Garbanzos con verduras

Name: Garbanzos con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pequeño garbanzos; 1 zanahoria; 1 calabacín; 1 berenjena; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 8 cucharadas tomate tamizado; 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 3 cucharadas salsa de soja (sin gluten, mercadona); 1 pizca pimentón dulce

Davi_healthy @cook_17119994

Tinerfeña

Un plato perfecto lleno de sabor y nutrientes y así reducir un poco el consumo de carne.

Garbanzos con verduras

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Tinerfeña

Un plato perfecto lleno de sabor y nutrientes y así reducir un poco el consumo de carne.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1 bote pequeñogarbanzos
1zanahoria
1calabacín
1berenjena
2 dientesajo
1/2cebolla
8 cucharadastomate tamizado
3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
3 cucharadassalsa de soja (sin gluten, mercadona)
1 pizcapimentón dulce

Guardada

Pasos de la receta

1

Pica el ajo y la cebolla. Corta el calabacín y la berenjena en cuadritos pequeños, así como la zanahoria.
2

En una sartén pon aceite y saltea el ajo y la cebolla un minuto, a fuego medio.
3

Añade la zanahoria y saltea un par de minutos.
4

Luego añade la berenjena y el calabacín y saltea 5 minutos todo.
5

Deja cocinar unos minutos más.
6

Sírvelo acompañado de cilantro fresco.
7

Baja el fuego al mínimo, añade la salsa de soja, los garbanzos, el tomate, una pizca de pimentón dulce y un poco de sal.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Davi_healthy @cook_17119994

12 de diciembre de 2019 13:18

Tinerfeña

Soy una apasionada de la cocina saludable.Mi filosofía es que puedes comer de forma saludable de forma divertida y con mucho sabor. Podéis seguirme en mi Instagram 📸📲 @davi_healthy

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