Nêm nếm vừa vị là được.

Ngoài ra bạn có thể tự muối dưa trong 48h như sau. Mua rau cải về, ngâm muối, phơi nắng to một buổi, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn bỏ vào hũ. Thêm nước ấm + muối (vị mặn vừa) rồi cho tiếp ít đường, củ gừng đập dập. Bỏ túi bóng trên mấy cái rau, đổ nước lên túi bóng. Lấy nắp nắ lại để k có một cọng rau nào nổi khỏi không khí. Đây là dưa mình muối.