Pizza chay

Name: Pizza chay
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 180 g bột mì số 13; 2 g muối; 2 g men instant dry; 15 g đường; 15 ml dầu olive; 100 ml nước ấm; 1 bắp ngô ngọt; 1 củ cà rốt; 2 củ hành tím; 2 trái cà chua nhỏ; 100 g phô mai mozzarella

Moon @moony_07092018

Thai Binh

Lần đầu tiên mh làm pizza luôn. Cảm giác thích với hồi hộp lắm, tí tí lại chạy qua cái lò nghía coi bánh thế nào rồi í 😆😆😆. Rồi cũng nướng xong, mh cắt luôn lúc lấy khỏi lò kkk. Bánh thơm, có vị ngọt của ngô, vỏ ngoài bánh hơi giòn. Nói chung là ưng hihi ^^ #TeamTrees

Xem thêm

Pizza chay

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

180 gbột mì số 13
2 gmuối
2 gmen instant dry
15 gđường
15 mldầu olive
100 mlnước ấm
1bắp ngô ngọt
1 củcà rốt
2 củhành tím
2 tráicà chua nhỏ
100 gphô mai mozzarella

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho hết bột, muối, men, đường, dầu, nước vào âu. Dùng bao tay trộn đều rồi nhồi tới khi bột mịn, không dính tay.
2

Bọc âu bột lại ủ tới ki nở gấp đôi. Miền bắc đag lạnh nên mh ủ 3h.
3

Ngô tách hạt or thái nhỏ, cà rốt bào sợi. Phi hành rồi cho vào đảo sơ, nêm xíu hạt nêm.
4

Làm sốt cà chua: cho cà chua vào nồi cùng chút muối và nước đun nhỏ lửa tới khi nhừ sền sệt là được. Phô mai bào sợi.
5

Lấy bột ra, cho vào khay nướng có lót giấy nến. Rắc chút bột lên mặt rồi dàn thành hình tròn. Vòng xung quanh nặn cao hơn. Dùng dĩa châm lòng bánh. Cho sốt cà phết đều mặt. Rải hết ngô cà rốt rồi rắc phô mai lên trên cùng. Nướng 190 độ 10' đầu, 170 độ 10' sau.
6