A töltelékeket külön-külön elkészítjük. Először az almás tölteléket praktikus, annak a kinyomkodott levét fel lehet használni a diós töltelékhez. (Nekem az elég is volt a diós töltelékhez.) A diós és mákos tölteléket is fel kell főzni eredetileg és kihűteni. (Az eredeti receptek szerint a töltelékeket előző nap el kell készíteni, és másnap összeállítani.)

A tésztához a kétféle lisztet összekevertem, hozzáadtam a cukrot, a tojások sárgáját, majd a margarint, végül a fehérborral rugalmas tésztává dolgoztam. Hűtőbe tettem kb. 1 órára.

Kerestem egy magas falú tepsit, hogy minden réteg bele tudjon férni majd. 35×28, 5 cm, a magasságát külön lemértem 7 cm. Sütőpapírral kibéleltem.

A tésztát 5 részre osztottam (a legfelső rétegnek szánt tésztát praktikus visszatenni a hűtőbe.) Sütőpapíron nyújtottam ki minden réteget, rizsliszttet alászórva. A legalulra szánt tésztát úgy nyújtottam ki, hogy a tepsi aljál kicsit nagyobb legyen, pereme legyen, villával picit megszurkáltam.

Erre került a diós töltelék. Majd az újabb tészta réteg, rá a mákos töltelék, majd a következő tészta és az almás töltelék, majd megint tészta és végül a szilvalekvár. (Nekem kenhető volt, ha nagyon kemény vízzel össze kell főzni.) A legfölső réteget is villával megszurkáltam, megkentem tojásfehérjével.