Singkong Goreng Mekar dan Sambel

Name: Singkong Goreng Mekar dan Sambel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong (secukupnya, potong2 dan cuci bersih); Secukupnya Air; Secukupnya Garam; 50 gr Singkong (di parut); 2 buah Belimbing (potong2); 4 biji Cabai Rawit (sesuai selera); 2 siung Bawang Putih (iris tipis); 4 siung Bawang Merah (iris tipis); Secukupnya Kacang Goreng; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Buat sambel dan bahannya dari singkong yg di parut dengan beberapa bumbu lainny. Ngikutin cara buatan Mama tercinta yang selaluu enakkkkkk dan mantul😍😍😅.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Singkong Goreng Mekar dan Sambel

Nur Afriyani @nurafriyani23

Maros - Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong (secukupnya, potong2 dan cuci bersih)
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
Bahan Sambel
50 grSingkong (di parut)
2 buahBelimbing (potong2)
4 bijiCabai Rawit (sesuai selera)
2 siungBawang Putih (iris tipis)
4 siungBawang Merah (iris tipis)
SecukupnyaKacang Goreng
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong hingga matang dan mekar. Tambahkan garam secukupnya.
2

Pindahkan ke dalam keranjang agar cepat dingin.
3

Buat sambel: haluskan kacang goreng dan cabai rawit.
4

Campur singkong yg sdh di parut, belimbing, dan bumbu kacang tdi. Tambahkan secukupnya air, aduk rata.
5

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan campuran bumbu tadi. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang dan mengental.
6

Goreng singkong hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, lalu saring dan simpan di atas piring atau wadah lain.