Pempek Dos
Source: Dian Nurindah
02 Januari 2020
Salah satu jajanan kesukaan Kk Caca. Selalu ngantri ini di sekolah klo mau pulang.
Akhirnya beranikan diri utk nyoba bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah, bisa... walaupun bentuk nya masih g karuan...bukan kapal selam tapi malahan jadi pastel 😀
Yg bikin seneng....si Kk sukaaa bangeett....👏👏👏
Kata'nya: "Ini enak Bu, lebih enak dari yg dijual di sekolahan" 😉
Alhamdulillah 🙏😘
Pempek Dos
Source: Dian Nurindah
02 Januari 2020
Salah satu jajanan kesukaan Kk Caca. Selalu ngantri ini di sekolah klo mau pulang.
Akhirnya beranikan diri utk nyoba bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah, bisa... walaupun bentuk nya masih g karuan...bukan kapal selam tapi malahan jadi pastel 😀
Yg bikin seneng....si Kk sukaaa bangeett....👏👏👏
Kata'nya: "Ini enak Bu, lebih enak dari yg dijual di sekolahan" 😉
Alhamdulillah 🙏😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dlm panci lalu masukkan tepung terigu. Masak sampai menjadi adonan yg kental. Dinginkan
- 2
Siapkan wadah, campur bahan biang, bawang putih halus, telur & tepung tapioka.
- 3
Uleni perlahan sampai menjadi adonan yg bisa dibentuk
- 4
Didihkan air, beri sedikit minyak & garam. Kocok lepas telor & beri sejumput garam utk isian pempek.
- 5
Siapkan tepung di wadah utk melumuri tangan agar tdk lengket. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan kemudian bentuk seperti foto dibawah, isi dgn bahan Isian. Setelah dibentuk langsung direbus. Jadi, sambil membentuk pempek sambil merebus. Maafkan bentuknya tdk seperti kapal selam, malah seperti pastel 😀
- 6
Sebagian adonan dibentuk lenjer. Rebus Pempek ke dlm air yg sdh mendidih, jika sdh mengapung biarkan sesaat agar Pempek benar" matang.
- 7
Setelah dingin, goreng pempek ke dlm minyak panas sampai matang berkulit
- 8
Kuah Cuko: masak semua bahan di dlm panci sampai gula larut. Koreksi rasa. Lalu saring cuko & masukkan ke dlm botol kaca / wadah lainnya
- 9
Sajikan pempek dgn mie yg sdh direbus & irisan timun
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar