Semur Ceker pedas

Name: Semur Ceker pedas
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun salam; 1/2 potong gula jawa di serut; secukupnya garam,penyedap rasa dan kecap manis; 500 ml air matang; bahan yang dihaluakan:; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1 sdt pala(saya skip); 5 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit; secukupnya merica; sedikit air

ade afriyanti @cook_4800056

Cirebon

Semur Ceker pedas

ade afriyanti @cook_4800056

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

1/2 kgceker ayam
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun salam
1/2 potonggula jawa di serut
secukupnyagaram,penyedap rasa dan kecap manis
500 mlair matang
bahan yang dihaluakan:
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 bijikemiri
1 sdtpala(saya skip)
5 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit
secukupnyamerica
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker hingga beraih,potong kukunya,lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit lalu bilas dan rebus 15menit
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
3

Tambahkan daun salam, gula jawa, penyedap rasa,garam aduk
4

Masukan ceker tambahkan air aduk rata, tambahkan kecap manis aduk
5

Koreksi rasa masak hingga meresap
6

Siap disajikan (: