Telur Sarang

Name: Telur Sarang
Yield: 7-9 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr Telur Ayam; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 20 Cabai; 1 sdt Garam Halus; Sejumput Micin; 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk; 1/2 lt minyak goreng

Jurnal Made @cook_18899591

Metro, Lampung

Satu lagi masakan khas dari nenek tercinta, solusi hemat masak telur.

Lebih banyak

Telur Sarang

Jurnal Made @cook_18899591

Metro, Lampung

Satu lagi masakan khas dari nenek tercinta, solusi hemat masak telur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-9 Porsi

3 btrTelur Ayam
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
20Cabai
1 sdtGaram Halus
SejumputMicin
1/2 sdtKaldu Ayam bubuk
1/2 ltminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang halus Bawang dan cabai yang sudah di cuci, tuang di mangkok.
2

Tambahkan garam, micin dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil di tekan-tekan menggunakan bagian belakang sendok.
3

Panaskan minyak, pastikan minyak benar-benar panas.
4

Tambahkan telur. Kocok rata.
5

Goreng telur (takar menggunakan sendok sayur ukuran kecil/ sedang). Masak satu per satu (pastikan telur sudah matang, baru lanjutkan menggoreng lagi) jangan lupa di bolak-balik agar matang merata.
6

Tips : 1. Pastikan minyak benar-benar panas, agar saat telur di goreng langsung merekah.
7

Tips : 2. Tunggu 45 detik baru balik telur, boleh kecilkan api, 15 detik berikutnya balik kembali telur agar matang merata. Angkat, besarkan api kembali.
8

Tips : 3. Setiap kali akan menggoreng kocok telur terlebih dahulu, agar bawang dan cabai tidak menggumpal.