Puding Susu Karamel Lemon
Dalam keluarga kami tidak ada tradisi ulang tahun. Jarang sekali kami merayakannya, palingan sesekali dengan surprise seadanya. Kembali ke tema, #SemuaTentangIbu 😅 kalau mama saya suka banget sama yang namanya olahan agar-agar, apalagi kalo dibuat puding dan dibikin sebagai surprise #SelamatUlangTahunIbu biarpun gak mewah dan cantik-cantik amat, yang penting dibuat dengan 💕 beliau sudah senang banget.
Source recipe : selerasa.com dengan modifikasi ala #PawonTayo 😄
#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#BanggaJadiCookpaders
#OneRecipeOneTree 🌳
#TeamTrees 🌳🌳🌳💕
Puding Susu Karamel Lemon
Dalam keluarga kami tidak ada tradisi ulang tahun. Jarang sekali kami merayakannya, palingan sesekali dengan surprise seadanya. Kembali ke tema, #SemuaTentangIbu 😅 kalau mama saya suka banget sama yang namanya olahan agar-agar, apalagi kalo dibuat puding dan dibikin sebagai surprise #SelamatUlangTahunIbu biarpun gak mewah dan cantik-cantik amat, yang penting dibuat dengan 💕 beliau sudah senang banget.
Source recipe : selerasa.com dengan modifikasi ala #PawonTayo 😄
#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#BanggaJadiCookpaders
#OneRecipeOneTree 🌳
#TeamTrees 🌳🌳🌳💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci lalu masukkan bubuk agar-agar, susu cair, gula pasir dan SKM. Aduk rata agar tidak menggumpal. Masak dengan api sedang. Saat adonan puding sudah mulai hangat, matikan kompor sebentar.
- 2
Ambil satu sendok sayur adonan puding yang sudah mulai hangat lalu masukkan ke dalam mangkok yang berisi kocokan kuning telur. Aduk dengan cepat.
- 3
Tambahkan lagi satu sendok sayur adonan puding ke dalam mangkok, lalu aduk cepat kembali. Aduk rata hingga mangkok terasa agak panas. Jika sudah, tuang kembali campuran adonan kuning telur di mangkok tersebut ke dalam panci yang berisi adonan puding. Nyalakan kompor kembali.
- 4
Tambahkan vanili bubuk dan sejumput garam. Masak semua bahan dengan api sedang, sambil terus diaduk rata hingga mendidih. Matikan kompor. Lalu tuang adonan puding tersebut ke dalam gelas cetakan yang sudah disiapkan. Diamkan beberapa saat agar uap panasnya hilang baru kemudian dinginkan di kulkas.
- 5
Siapkan bahan saus karamel lemonnya. Masak gula terlebih dahulu, di atas api kecil. Tunggu sampai gula meleleh, jika gula sudah meleleh tambahkan air panas dan air perasan lemon. Aduk rata hingga gula larut dan mengental. Matikan kompor. Lalu saring saus karamel tersebut. Sisihkan.
- 6
Jika puding sudah mulai mengeras, tuang saus karamel lemon di atasnya. Dinginkan kembali.
- 7
Pudding Susu Karamel Lemon siap disajikan. 🍮
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar