Kacang Kentucky renyah tanpa kapur sirih

Name: Kacang Kentucky renyah tanpa kapur sirih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kacang tanah mentah bersih; 250 gr tepung ketan; 3 butir telur ukuran kecil; 100 gr gula halus; 2 sdm kaldu bubuk (mau rasa jamur, ayam, atau sapi boleh ya); seujung sendok teh garam halus (bisa ditambah tingkat keasinannya kalau suka asin ya)

Achel's Kitchen @cook_18817048

Wonosobo,Jawa Tengah

Resep andalan ketika pengin kacang Kentucky,, setiap menjelang Lebaran tidak lupa harus ada kacang ini, selain kacang bawang..hehe 😁😁

Lebih banyak

Kacang Kentucky renyah tanpa kapur sirih

Achel's Kitchen @cook_18817048

Wonosobo,Jawa Tengah

Resep andalan ketika pengin kacang Kentucky,, setiap menjelang Lebaran tidak lupa harus ada kacang ini, selain kacang bawang..hehe 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkacang tanah mentah bersih
250 grtepung ketan
3 butirtelur ukuran kecil
100 grgula halus
2 sdmkaldu bubuk (mau rasa jamur, ayam, atau sapi boleh ya)
seujung sendok tehgaram halus (bisa ditambah tingkat keasinannya kalau suka asin ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok jadi satu telur, gula dan kaldu bubuk sampai gula larut.
- Setelah itu masukan kacangnya.
Kemudian taburi tepung ketan, aduk perlahan hingga rata.
2

Cara menggoreng :
-Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu goreng sampai kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples kedap udara agar terjaga kerenyahannya.
3

Note : Jangan menambah air sedikitpun karena akan mengurangi kerenyahan.
- Gunakan api sedang cenderung kecil agar kacang matang sempurna.
- saat menggoreng pastikan ditekan sesekali agar adonan tidak saling menempel dan menggumpal.