Sambel pete lombok ijo

Name: Sambel pete lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 15 buah lombok ijo; 10 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Bahan B:; 1 buah tomat; 5 lonjor pete (bersihkan); secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng

dheey-MaBelle @cook_5173818

Yogyakarta

Punya pete yang udah mulai menghitam. Di rumah cuma ada lombok ijo dan rawit. Kebetulan pak suami juga kepengen sambel pete.

Lebih banyak

Sambel pete lombok ijo

dheey-MaBelle @cook_5173818

Yogyakarta

Punya pete yang udah mulai menghitam. Di rumah cuma ada lombok ijo dan rawit. Kebetulan pak suami juga kepengen sambel pete.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
15 buahlombok ijo
10 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Bahan B:
1 buahtomat
5 lonjorpete (bersihkan)
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A sampai air mendidih. Tiriskan.
2

Uleg bahan A hingga halus. Saya uleg pakai uleg-an manual, bisa juga diuleg pakai blender.
3

Panaskan minyak. Masak bahan A, kemudian masukkan bahan B. Cek rasa.
4

Masak hingga benar-benar matang. Jangan masak terlalu kering.
5

NB: bisa ditambahkan teri lebih enak. Untuk pete nya saya masukkan agak terakhir, supaya ketika dimakan kerasa krenyes-kreyesnya.