Ragout untuk isian pastel

Name: Ragout untuk isian pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran besar; 2 buah wortel ukuran kecil; 200 gr dada ayam (tanpa tulang); 3 siung bawang putih; Secukupnya daun bawang dan seledri; Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu jamur; 100-150 ml susu cair; 1 sdm munjung tepung terigu larutkan dengan sedikit air

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Paling suka pastel klo isiannya model begini... Kentang, wortel ama ayam... Dikasi larutan tep terigu biar isian menyatu keiket kagak ambyar... Mantul bgt ini mah... 😋😋😋
Selamat mencoba...

💕HAPPINESS IS HOMEMADE💕

Paling suka pastel klo isiannya model begini... Kentang, wortel ama ayam... Dikasi larutan tep terigu biar isian menyatu keiket kagak ambyar... Mantul bgt ini mah... 😋😋😋
Selamat mencoba...

💕HAPPINESS IS HOMEMADE💕

Lebih banyak

Ragout untuk isian pastel

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Paling suka pastel klo isiannya model begini... Kentang, wortel ama ayam... Dikasi larutan tep terigu biar isian menyatu keiket kagak ambyar... Mantul bgt ini mah... 😋😋😋
Selamat mencoba...

💕HAPPINESS IS HOMEMADE💕

Paling suka pastel klo isiannya model begini... Kentang, wortel ama ayam... Dikasi larutan tep terigu biar isian menyatu keiket kagak ambyar... Mantul bgt ini mah... 😋😋😋
Selamat mencoba...

💕HAPPINESS IS HOMEMADE💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran besar
2 buahwortel ukuran kecil
200 grdada ayam (tanpa tulang)
3 siungbawang putih
Secukupnyadaun bawang dan seledri
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
100-150 mlsusu cair
1 sdm munjungtepung terigu larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih, potong kotak2 kecil, lalu rebus hingga empuk... Sisihkan...
2

Cuci bersih ayam, rebus hingga matang, lalu potong2 kecil sesuai selera... Sisihkan...
3

Tumis bawang putih yg dicincang halus sampai wangi...
4

Masukkan kentang, wortel dan ayam... Tambahkan susu cair secukupnya...
5

Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur, daun bawang dan seledri... Masak hingga air menyusut... Tes rasa...
6

Setelah dirasa pas, masukkan larutan tepung terigu lalu aduk hingga mengental...
7

Dinginkan diwadah, lalu siap dipakai sebagai isian...