Siapkan wajan lalu tambahkan air, dan bumbu ungkep lalu masukkan ayam potong. Masak sampai bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam. Angkat

Siapkan pemanggangan lalu bakar ayam yg sudah diungkep, balik lalu olesi dengan bumbu ungkep yg tersisa. Masak lalu siap disajikan