紅豆、綠豆、大花豆、花生，分開洗淨泡發後，連同水入冷凍庫冰一晚備用

將冰凍過的各種豆，加上蓮子、紅棗，10人份的電鍋入水，淹過所有食材，外鍋放3杯水，跳起來後燜15分鐘

再整鍋移至瓦斯爐上，加入龍眼乾（記得撥小塊，不要整坨），續煮至熟透（其實煮滾應該就熟透），加入冰糖、枸杞煮至冰糖溶解即可囉！

PS ：也可採用熟的即食紅豆、綠豆、大花豆.....，如果採用即食，紅棗+糯米先煮熟（10人份電鍋約6分滿的水量，外鍋1杯水），再移至瓦斯爐，將所有即食一同入鍋煮，視情況再加水量喔！