Martabak Manis

Name: Martabak Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 3 sdm gula pasir; 1 sdt fermipan; 2 sdm susu bubuk; 1/2 sdt garam; 350 ml air hangat (bs air biasa); 1 butir telur; 3 sdm margarin, cairkan; 1/2 sdt baking powder; Topping :; Meses; Keju; Kacang tanah sangrai; Margarin; SKM (susu kental manis)

Hani Ummu Utsman @hani_171173

Jawa Tengah

Bismillah..
Martabak manis ini saya coba dr gabungan beberapa resep.
Dulu pernah mencoba beberapa resep tp blm berhasil. Dan alhamdulilah kali ini bersarang, senangnya..
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_JawaTengah

Lebih banyak

Martabak Manis

Hani Ummu Utsman @hani_171173

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
3 sdmgula pasir
1 sdtfermipan
2 sdmsusu bubuk
1/2 sdtgaram
350 mlair hangat (bs air biasa)
1 butirtelur
3 sdmmargarin, cairkan
1/2 sdtbaking powder
Topping :
Meses
Keju
Kacang tanah sangrai
Margarin
SKM (susu kental manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya, lelehkan margarin
2

Dalam wadah campur rata pakai whisk tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir,garam dan fermipan. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk,lalu masukkan telur,aduk rata
3

Diamkan selama 30 menit.
4

Setelah 30 menit beri pd adonan baking powder dan margarin cair,aduk rata
5

Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil smp benar2 panas (pijakan tungku sy tumpuk biar ndk cepat gosong). Tuang setengah adonan martabak
6

Tunggu smp keluar pori2/berlubang,lalu taburi gula pasir. Tutup teflon, masak smp matang/kering,angkat
7

Olesi secukupnya margarin,beri topping sesukanya(keju/ceres/kacang/skm
8

Potong menjadi 2 lalu ke 2 sisi olesi margarin lg.
9

Potong2 dan sajikan